グリコアーモンドミルクで植物性乳酸菌のヨーグルト

2018.05.20

今、乳酸菌にはまっている私です。

それは健やかなお通じのためでもあり
腸を整えて、免疫力を高めるためでもあります

これって大切なことと思っています〜

乳酸菌もいろいろありますが
今回はヨーグルトのお話〜

ヨーグルトは毎日とっているのですが
同じ食品ばかり食べていると
フードアレルギーを起こすことがあると知り
いろんなヨーグルトを試しています。

牛乳のヨーグルトは試し尽くしたので
今は牛乳以外のものに変更しています。

以前は豆乳飲んだり
豆乳でヨーグルトを作っていたのですが
あまり、お腹に合わないみたいで
腹部膨満感が気になるようになりました。

そこで現在アーモンドミルクに
変更して様子見ています。
飲んだ感じでは、お腹の張りはなく
調子良いので
次はヨーグルト作りにチャレンジ！

熱湯消毒した容器に
アーモンドミルク450㎖と植物性乳酸菌を入れて、室温に2日くらい置いておくと
出来るはず〜

豆乳専用の種金ですが
たぶん出来るはず〜
ドキドキですが。

出来上がりが楽しみです！
ワクワク